Vom Rezept zum kalkulierten Gericht und geplanten Küchenbedarf
Hospitality ergänzt Core um Arbeits- und Herstellungskosten, geprüfte Verkaufspreise und Küchenplanung. 39 € netto je Tenant und Monat zusätzlich zu Core; gemeinsam 68 €. Speisekarte und Veranstaltungen verbinden Sie mit den entsprechend gebuchten Modulen.
| Artikel | Art.-Nr. | Bestand | Status |
|---|---|---|---|
| Massageöl 250 ml | A-1041 | 64 | im Soll |
| Handtuch weiß 50×100 | A-2210 | 12 | Mindestbestand |
| Gutschein-Karte blanko | A-3305 | 230 | im Soll |
Materialkosten allein zeigen noch nicht die Herstellungskosten
- Vorbereitung und Arbeitszeit fehlen in der Rezeptkalkulation.
- Verkaufte, vorbereitete und gelieferte Mengen werden vermischt.
- Küche und Lager arbeiten mit unterschiedlichen Änderungsständen.
Was dieses Modul kann
Arbeits- und Herstellungskosten
Rezeptzeiten und zeitlich gültige Stundensätze ergänzen die Materialkosten. Bestätigte Kalkulationsstände bleiben nachvollziehbar.
Geprüfte Verkaufspreise
Preisvorschläge aus Material- oder Herstellungskosten prüfen und ausdrücklich übernehmen. Veröffentlichte Preise ändern sich nicht still im Hintergrund.
Tagesbedarf und Bestellentwürfe
Bei gebuchten Veranstaltungen Zutaten, Ausstattung, Vorbereitungszeiten und geplante Zugänge zusammenführen. Bestellentwürfe entstehen nach Prüfung, nicht als unbemerkte Lieferantenbestellung.
Küche und Lager abstimmen
Produktionsänderungen mit Kommentaren und getrennten Teambestätigungen bearbeiten. Verkaufte, vorbereitete und gelieferte Mengen bleiben getrennt.
Vorhandene Sicherheitsprüfungen bleiben enthalten
Allergenherkunft, Zutatenidentität, grundlegende Rezepturen und Materialkalkulation bleiben unter den bestehenden Berechtigungen verfügbar.
Gemeinsame Arbeit auf Web, iPhone und iPad
Rezeptstände und Bedarf nachschlagen, Produktionsänderungen prüfen und für das eigene Team bestätigen. Kalkulation und Konfiguration erfolgen im Web.
Warenwirtschaft Hospitality endet nicht an der Modulgrenze
Daten, Übergaben und Berechtigungen folgen einem gemeinsamen Plattformmodell. So erweitert jedes zusätzliche Modul den vorhandenen Ablauf, statt ein neues Datensilo zu eröffnen.
Im selben Tenant
Greift auf denselben fachlichen Kontext wie die übrigen gebuchten Module zu.
Grundlage ansehenMit Partnern
Geeignete Ressourcen lassen sich mit begrenzten Rechten in Kooperationen einbinden.
Grundlage ansehenAn externe Dritte
Dokumente und unterstützte Exporte können geschützt im Share Center bereitstehen.
Grundlage ansehenFür Kanzlei & Unternehmen
Der Arbeitsbereich bestimmt Kontext und Rollen, nicht ein separates Produktsilo.
Grundlage ansehenWas Sie davon haben
- Eine gemeinsame Bestandsführung für Einkauf und Küche.
- Herstellungskosten statt einer zweiten Rezept-Tabelle.
- Warenwirtschaft Netzwerk ist ein unabhängiges Add-on für kooperierende Tenants; Core-Umlagerungen benötigen es nicht.
Rezept kalkulieren und den Küchenbedarf abstimmen
- 1Artikel, Lager und Rezeptur im vorhandenen Core pflegen.
- 2Rezeptzeiten und Stundensätze ergänzen, den Preisvorschlag prüfen und übernehmen.
- 3Bei gebuchten Veranstaltungen den Materialbedarf prüfen und Änderungen für Küche und Lager bestätigen.
- Warenwirtschaft Hospitality39 €/Monat
Setzt Warenwirtschaft Core voraus — wird bei Buchung automatisch ergänzt (29 €/Monat).
Alle Preise netto, zzgl. USt.
Greift ineinander mit
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